SAZAN, Carp, Karp, Karpfen

Oldukça büyük olan Cyprinidae familyasından Cyprius Carpio Carpio, bu bizim bildiğimiz sazan, tüm familyaya adı verilen sazan. Tatlı suların sevimli, adına uluslararası yakalama yarışmaları düzenlenen iri kıyım balığı. Her amatörün mutlaka bir sazan anısı vardır. Yabancı kaynaklarda Carp, Karp, European carp, Common carp, Miror carp, Karpfen gibi isimlerle geçer. Yurdumuzdaki adı Sazandır, adi pullu ve bekir diye de anılır. Sırtı koyu zeytin yeşili, yanları sarımsı yeşil, karnı kirli sarıdır; vücudu pullarla örtülüdür. Yüzgeçleri çok gelişmiştir, sırt yüzgeci uzun ve tek parçadır. Anüs ve sırt yüzgeçlerinin hemen başlarında ilişken sert dikenimsiler vardır;

PULLU SAZAN (Cyprinus carpio) Carp

13.-14. yüzyıldan beri kültür üretimi yapılan, kolay yetişen, eti lezzetli, ekonomik değeri çok yüksek bir balıktır. 3-4 yaşlarında olgunlaşıp 200-300,000 yumurta verir. Ortalama 30-40 santimetre boy ve 500-1,000 gram ağırlıkta olur. Doğal yetişenlerinin 100 santimetre ve 25 kilogram olarılarına rastlanır. Sportif avcılığı değerlidir. Su böcekleri, kurtlar ve diğer hayvanlarla beslenir.

AYNALI SAZAN (Cypnnus carpio) Carp

  Pullu sazanın çıplak-çizgili ve aynalı sazan olarak adlandırılan yan türlerinin üretime en elverişli olanıdır. Kolay ürediği için çeşitli yörelerde ve özellikle baraj göllerinde üretimi yapılmaktadır. Yaşam öyküsü pullu sazan gibidir. Ekonomik değeri çok yüksektir. Çeşitli ülkelerde yılda 200,000 ton sazan üretimi yapılmaktadır